Ba rọi giòn tan, beo béo vị trứng sẵn sàng lên bàn chỉ trong vài phút. Món ăn vặt cho bé, nhâm nhi cho mẹ, ba cũng ké phần chính là đây. Vào bếp trổ tài để kiếm chứng lời ad nói đi nào!
NGUYÊN LIỆU
M: muỗng canh – m: muỗng cafe
Thịt ba chỉ 250g
Trứng gà 2 quả
Ngò rí 1m
Mù tạt vàng 1m
ĂN KÈM: Xà lách, dưa leo, rau thơm các loại
Gia vị: Dầu ăn, tương ớt
Xốt Mayonnaise
Gia vị nêm sẵn Bột tẩm khô chiên giòn
SƠ CHẾ
Thịt ba chỉ lạng bỏ da, sau đó để ngăn đông khoảng 2 tiếng, lấy ra cắt lát mỏng.
Trứng gà đánh tan. Ngò rí băm nhỏ.
THỰC HIỆN
Đun nóng dầu ăn, nhúng thịt ba chỉ qua trứng, sau đó lăn qua Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Bột Tẩm Khô Chiên Giòn, đem chiên chín vàng, vớt ra để ráo dầu.
Pha xốt chấm: Trộn đều 3M Xốt Mayonnaise Aji-mayo®, 1m mù tạt vàng, 1/3m tiêu, 1m ngò rí băm.
CÁCH DÙNG
Trình bày thịt chiên ra dĩa. Dùng nóng, ăn kèm xà lách, dưa leo, rau thơm các loại, chấm xốt đã pha.
MÁCH NHỎ
Cấp đông thịt ba chỉ, khi cắt lát mỏng sẽ dễ dàng và đẹp hơn.
Chọn miếng thịt có bảng to giúp tạo hình đẹp.
Lạng bỏ da giúp thịt sau khi chiên được giòn và ngon hơn.
